世界动物卫生组织(OIE)是一个政府间组织,它是由28个国家于1924年1月25日签署的一项国际协议产生的。到1999年12月份,OIE成员国已经达到155个。

世界动物卫生组织的职能主要包括以下3方面:

-向各国政府通告全世界范围内发生的动物疫情以及疫情的起因,并通告控制这些疾病的方法。

-在全球范围内,就动物疾病的监测和控制进行国际研究。

-协调各成员国在动物和动物产品贸易方面的法规和标准。